Многоштаммовые заквасочные культуры для успешного производства сыров из молока различных животных (коровье, козье, буйволиное, овечье) и их смесей. Микроорганизмы, вошедшие в состав наших сырных заквасок, также хорошо работают и в сырье с заменой молочного жира
